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韩国辣白菜的制作方法

来源:www.play377.com 时间:2024-06-11 23:46:06 作者:第一制作网 浏览: [手机版]

韩国辣白菜的制作方法(1)

介绍

  韩国辣白菜是韩国的传美食之一,也是韩国餐桌上最常见的一道菜WjpI。它以辣椒为主料,加上蒜、姜、鱼露等多种调料,制成的菜品口感鲜美,香辣可口,是很多人喜爱的美食。

材料

  1. 大白菜一个

2. 辣椒粉 1 杯

3. 大 1 根

  4. 大蒜 1 头

5. 姜 1 小块

  6. 鱼露 1/4 杯

7. 糖 1/4 杯

8. 盐 1/4 杯

制作步骤

  1. 将大白菜切成 2-3 厘米的小块,洗净后放入大盆中,撒上盐,匀后静置 2 小时,使其出水。

  2. 把大、大蒜、姜切成小块,放入搅机中打成泥状欢迎www.play377.com

3. 在一个大碗中,加入辣椒粉、鱼露、糖和姜蒜泥,搅均匀。

  4. 将白菜捞出,挤去多余的水分,然后将每个白菜叶子都涂上辣椒酱,放入一个大碗中。

5. 将涂好辣椒酱的白菜压,使其尽可能的紧密第~一~制~作~网

  6. 把压的白菜放入密封的容器中,放置在室温下 1-2 天,使其发酵。

  7. 酸度达到自己喜欢的程度后,将辣白菜放入冰箱冷藏,可食用。

注意事项

  1. 制作过程中注意卫生,尽量使用干净的工和容器第 一 制 作 网

  2. 制作辣白菜的辣椒粉选择辣度高的品种,否会影响口感。

  3. 制作过程中注意控制辣度和酸度,根据个人口进行调整。

结语

  韩国辣白菜是一道美的传韩国菜品,制作起来虽然有些繁琐,是只掌握好制作方法和注意事项,就能做出一道口感鲜美、香辣可口的美食www.play377.com第一制作网。希望大家能够尝试一下,享受到这道美食带来的美妙口感。

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