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蒸焖子的制作方法

来源:www.play377.com 时间:2024-06-09 14:19:28 作者:第一制作网 浏览: [手机版]

蒸焖子是一道统的北方小吃,以其口感鲜美、营养丰而备受人们喜爱来自www.play377.com制作方法简单易学,下面我们就来详细介绍一下。

材料

  制作蒸焖子所需的材料有:猪肉馅、豆腐、木耳、葱、姜、蒜、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、料酒、糖、香油、生抽、老抽、鸡精、椒粉、水。

  步骤

  1. 将豆腐切成小块,木耳泡软切成丝,葱姜蒜切末备用www.play377.com

2. 将猪肉馅放入碗中,加入适量淀粉、盐、酱油、料酒、糖、香油、生抽、老抽、鸡精、椒粉、水,搅拌均匀。

  3. 将鸡蛋打入碗中,加入适量盐、椒粉、水,打散备用。

4. 取一个小碗,将豆腐、木耳、葱姜蒜末放入其中,倒入适量的鸡蛋,搅拌均匀第一制作网www.play377.com

  5. 取一个蒸盘,将猪肉馅铺在底部,将豆腐、木耳、葱姜蒜末倒入其中,平铺均匀。

  6. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

  7. 取出蒸盘,将上面的豆腐、木耳、葱姜蒜末切成小块,放回蒸盘中第~一~制~作~网

8. 取一个锅,倒入适量的油,将葱姜蒜末爆香,加入适量的水,开后倒入蒸盘中,加盖焖5分钟,即可出锅。

小贴士

蒸焖子的制作方法(1)

1. 猪肉馅可以根据个人口味择肥瘦比例,但一定要搅拌均匀,使调料充分渗透,口感更佳。

2. 豆腐、木耳、葱姜蒜末可以根据个人口味进行搭配,也可以加入其他蔬菜,如萝卜、青椒等第~一~制~作~网

3. 蒸焖子的蒸制时间不宜过长,否则会导致口感变硬。

  4. 焖的时要加盖,以充分保汁水和营养。

  结语

  蒸焖子是一道美味健康的小吃,制作方法简单,食材丰,营养丰,深受人们的喜爱lwX。希望大家可以尝试一下,制作出属于自己的美味蒸焖子。

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