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如何制作粉蒸肉好吃

来源:www.play377.com 时间:2024-06-11 16:18:14 作者:第一制作网 浏览: [手机版]

  粉蒸肉是一道经典的广东菜,以肉为主料,加入蒸粉、蚝油、姜蒜等调料,经过蒸制后味道鲜美,口感柔嫩第~一~制~作~网。今天,们就来分享一下如何制作粉蒸肉好吃

如何制作粉蒸肉好吃(1)

材料准备

1. 五花肉500克

  2. 粉200克

3. 姜3

4. 蒜4瓣

  5. 葱1根

  6. 蚝油2勺

7. 料酒2勺

  8. 生抽2勺

  9. 盐适量

  10. 白胡椒粉适量

  11. 鸡精适量

步骤说明

1. 将肉切成薄,用刀背拍打几下,让其更加松软。

  2. 将粉用温水泡软,切成适当大小备用Bqf

3. 姜、蒜、葱分别切成末备用。

  4. 在中加入蚝油、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,腌制10分

5. 将腌制好的放在粉上,用手将粉包裹住原文www.play377.com

6. 在蒸锅中放入适量清水,大火烧开后,将装有肉和粉的盘子放入蒸锅中,蒸15分

  7. 在锅中倒入适量的油,放入姜蒜末煸炒,加入蚝油、生抽、盐、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,煮至汁浓。

  8. 将蒸好的粉蒸肉取出,淋上煮好的汁即可第_一_制_作_网

小贴士

1. 用五花肉更加入味,但是要注意控制油脂的摄入量。

2. 粉要先用温水泡软,这样更容易包裹住肉。

3. 蒸制时间要控制好,过长会导致肉变得干燥www.play377.com

  4. 调味时要适量,不要过咸或过重口味。

  5. 淋上汁后,可以撒上一些葱花或菜叶,美观又提味。

结语

  粉蒸肉是一道非常受迎的广东菜,制作起来也不难第~一~制~作~网。只要用好材料,掌握好火候,加上适量的调料,就能做出鲜美可口的粉蒸肉望大家能够尝试一下,享受美食的乐趣。

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