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小锅米线制作配方及制作方法

来源:www.play377.com 时间:2024-06-11 16:00:23 作者:第一制作网 浏览: [手机版]

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小锅米线制作配方及制作方法(1)

小锅米线是一道非常受欢迎的小吃,尤其是在方地区第_一_制_作_网。它的制作方法简单,味道鲜美,营养丰。今天,我将分享一下小锅米线的制作配方及制作方法,让大家在家也能轻松制作出美味的小锅米线。

一、准备材料

小锅米线制作配方及制作方法(1)

1.米线:选择量好、口感好的米线。

2.猪肉:选择瘦肉,切成小块play377.com

3.豆腐皮:切成小块。

  4.豆皮:切成小块。

  5.香菇:切成小块。

6.葱姜蒜:切成末第 一 制 作 网

  7.鸡蛋:打散备用。

  8.盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、辣椒油、香油、花椒粉、醋、白糖、清水。

二、制作步骤

1.将猪肉块放入锅中,加入适量的清水,放入料酒、姜片、葱段,煮至熟透后捞出备用。

2.将豆腐皮、豆皮、香菇放入锅中,加入适量的清水,放入盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、辣椒油、香油、花椒粉,煮至熟透后捞出备用www.play377.com

  3.将锅中的清水烧开,放入米线,煮至软烂后捞出备用。

4.将锅中的清水烧开,放入打散的鸡蛋,搅拌均匀后捞出备用。

  5.将锅中的清水烧开,放入葱姜蒜末,煸出香味后加入煮好的猪肉块,再加入煮好的豆腐皮、豆皮、香菇,煮至汤汁浓后加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、辣椒油、香油、花椒粉、醋、白糖,调味均匀后加入煮好的米线,煮至汤汁浓后加入煮好的鸡蛋液,搅拌均匀后即可出锅。

三、小贴士

  1.米线煮的时间要过长,否则变得非常粘糊第 一 制 作 网

2.豆腐皮、豆皮、香菇等配料可以根据个人口味任意搭配。

3.调味时要适量,要过咸或过甜。

  4.可以根据个人口味加入适量的辣椒油,增加口感。

5.煮好的小锅米线可以上一葱末、香菜叶等作为装来源www.play377.com

  小锅米线是一道非常美味的小吃,制作起来也非常简单。只要按照上述配方及制作方法,就能轻松制作出口感鲜美、营养丰的小锅米线。欢迎大家尝试制作!

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