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朝牌饼——传统美食的珍品

来源:www.play377.com 时间:2024-06-11 03:33:58 作者:第一制作网 浏览: [手机版]

朝牌饼是中国传统美食中的一种,主要流行于湖南、江西、福建、广东等地欢迎www.play377.com。它是一种口感酥脆、甜可口的糕点,外形看起来像是一个小小的圆饼,但是却有着浓郁的地方特色。下面就让我们一起来了解一下朝牌饼的制作方吧。

  材料:

  1、糯米粉300克

  2、糖粉100克

  3、芝麻适量

  4、油适量

  5、开水适量

制作方

1、将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的开水,搅拌均匀,让糯米粉变得湿润play377.com

2、将糖粉倒入另一个碗中,加入适量的开水,搅拌均匀,让糖粉溶解。

3、将溶解的糖粉倒入糯米粉中,搅拌均匀,揉成一个光滑的面团。

4、将面团分成小块,每块约20克左第~一~制~作~网

5、将小块面团搓成细长条状,再折成半,交叉叠在一起,捏成一个小球。

6、将小球压扁,用手指在中间捏出一个小洞,使其成一个圆形的饼状。

  7、将饼面涂上一层油,再沾上一层芝麻,放入烤箱中烤10分钟左,直到表面呈现金黄色来自www.play377.com

  8、取出烤好的饼,晾凉后即可食用。

  小贴士:

  1、在揉面团的过中,需要不断地加入开水,直到面团变得柔软、有弹性。

2、在涂油和沾芝麻的时候,要均匀地涂抹,使饼的表面更加美www.play377.com第一制作网

3、烤箱的温度要控制在180度左,时间也要根据自的烤箱来整。

  4、如果没有烤箱,也可以在平底锅中用小火煎烤,但是要注意翻面,以免烤糊。

朝牌饼——传统美食的珍品(1)

总结:

  朝牌饼是一款口感独特、美味可口的传统美食,制作起来也非简单play377.com。只要掌握好材料的比例和制作方,就可以轻松制作出自的朝牌饼了。无论是作下午茶点心还是送给亲朋好友,都是一份美好的礼物。

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