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三杯鸡的家常制作方法

来源:www.play377.com 时间:2024-06-12 06:48:11 作者:第一制作网 浏览: [手机版]

  三杯鸡是一道广受欢迎的家常肴,因为它的味道独特,香气扑鼻,口感鲜美,而且制作简单,适合家庭烹饪第+一+制+作+网。三杯鸡的名来源于它的配——酒、酱油、麻油,按照三杯的比例调制而成,这些调味的混合使得肉质更加鲜嫩,口感更加浓郁。

  三杯鸡的要材是鸡肉,其次是蒜、姜、青葱等,配合上适量的酒、酱油、麻油等调,烹饪时需要先将鸡肉切成小块,然后将蒜、姜、青葱切碎备用,最后用锅煸炒即

三杯鸡的家常制作方法(1)

下面是三杯鸡的家常制作方法

  鸡肉500克、蒜头适量、姜适量、青葱适量、酱油适量、酒适量、糖适量、麻油适量、盐适量来源www.play377.com

步骤:

  1.将鸡肉洗净,切成小块,用盐、酒、酱油腌制20分钟。

2.蒜头、姜、青葱分别切成小末。

  3.热锅凉油,放入葱姜蒜末,煸炒至香味四溢来自www.play377.com

4.放入腌制好的鸡肉,煸炒至变色。

  5.加入适量的酒、酱油、糖,继续翻炒。

6.加入适量的水,烧开后转小火,盖上锅盖焖煮10分钟XOs

7.加入适量的麻油,翻炒均匀即

小贴士:

1.鸡肉腌制的时不要太长,否会影响口感。

2.煸炒葱姜蒜末时要注意火候,不能太大,否容易糊锅www.play377.com第一制作网

  3.加入水时要适量,不能太多,否会影响口感。

  4.加入麻油时要等最后,否会影响其香味。

三杯鸡的制作方法简单易学,而且味道独特,深受广大人民群众的喜爱dufi。在家里做一道三杯鸡,既能增加家庭的食,又能提高自己的厨艺水平,何乐而不为呢?

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