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枣糕的制作技术配方

来源:www.play377.com 时间:2024-07-11 12:20:33 作者:第一制作网 浏览: [手机版]

  枣糕是一种传统的中国糕点,枣子为主要原料制作而成www.play377.com第一制作网。它口感香甜,营养丰富,深受的喜爱。下是枣糕的制作技术配方,让我一起来学习制作吧。

  材料:

  1.红枣300克

  2.糯米粉200克

  3.糖100克

4.清水适量

制作步骤:

1.将红枣洗净,去掉枣核,放入碗中,勺子或搅拌器将其捣成泥状第一制作网

2.将糯米粉倒入另一碗中,加入适量的清水,搅拌均匀,直至有颗粒状物。

枣糕的制作技术配方(1)

  3.将糖倒入锅中,加入适量的清水,煮至糖溶化。

4.将糖水倒入糯米粉中,搅拌均匀play377.com

  5.将红枣泥倒入糯米粉中,搅拌均匀。

6.将混合好的糯米粉和红枣泥倒入蒸锅中,蒸20分钟左右,直到糯米粉熟透。

  7.取出蒸好的枣糕,放在案板上,刀切成小块即可第_一_制_作_网

  小贴士:

  1.红枣泥的制作要勺子或搅拌器搅拌,不能搅拌机,否则会影响口感。

  2.糯米粉的水量要适量,过多会导致糯米粉发粘,过少则会影响糯米粉的韧性。

  3.蒸枣糕的时据蒸锅的大小和火力来定,一般20分钟左右即可HTt

  4.切枣糕的时候,可在刀上抹上一些油,这样可避免粘连。

  结语

上就是枣糕的制作技术配方,希望大家能够掌握制作的方法,做出美味的枣糕。枣糕是一种营养丰富的糕点,富含维生素和矿物质,是一种非常健康的零食欢迎www.play377.com。大家可尝试制作,受美味的同时也保持健康。

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