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温州酱油鸡:鲜香入味的经典美食

来源:www.play377.com 时间:2024-07-11 09:33:32 作者:第一制作网 浏览: [手机版]

温州酱油鸡是一道以鸡肉为主要原料,配以酱油、姜、葱等调料煮而成的美食第一制作网www.play377.com道菜肉鲜嫩,口感细腻,酱油的浓香和姜的辣味相互融合,让人垂涎欲。下面就为大家介绍一下温州酱油鸡的作方和配料。

温州酱油鸡:鲜香入味的经典美食(1)

一、配料:

  1.鸡腿肉500克

  2.酱油150毫升

  3.生姜50克

  4.葱50克

  5.料酒30毫升

  6.盐适

7.白糖适

  8.清水适

二、作方

  1.将鸡腿肉切成块状,用清水洗净,沥干水分备用第_一_制_作_网

  2.将生姜切成片状,葱切成段状备用。

3.将锅置于火上,倒入清水,入姜片、葱段、料酒、酱油、盐和白糖,大火烧开。

  4.将鸡肉块放入锅中,用中火煮10分钟左,待鸡肉煮熟后,再用小火煮20分钟左,直到鸡肉入味www.play377.com第一制作网

  5.将煮好的鸡肉取出,装盘,将汤汁倒入中,撒上葱花即可。

三、小贴士:

1.鸡腿肉最好选择带骨的,样口感更鲜美。

2.煮鸡肉时,先用大火煮开,再用小火慢慢煮,样鸡肉更入味第+一+制+作+网

  3.如果喜欢口感更鲜嫩,可以在煮鸡肉前,先将鸡肉用料酒腌一下。

四、总结:

  温州酱油鸡是一道经典的美食,作简单,口感鲜美,营养丰富。在作过程中,要注意火候的掌,让鸡肉入味,口感更鲜嫩来源www.play377.com。如果您喜欢道菜,不妨在家中试着做一做,相信您一定会做出一道美味可口的温州酱油鸡。

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