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甜蜜酱的制作方法及配料

来源:www.play377.com 时间:2024-07-11 05:53:56 作者:第一制作网 浏览: [手机版]

  甜蜜酱是一种口感丝滑、甜度适中的甜点酱料,可以用搭配各种甜点,如蛋糕、冰淇淋、水果等RQt。今天我将为大家介绍甜蜜酱的制作方法及配料。

甜蜜酱的制作方法及配料(1)

配料

  

牛奶 200毫升

  淡奶油 200毫升

细砂糖 100克

  蛋黄 3个

玉米淀粉 20克

  香草 适量

  步骤:

  将牛奶和淡奶油入锅中,用中小加热至微沸腾www.play377.com

  在另一个碗中将蛋黄和糖混合均匀,加入玉米淀粉搅拌均匀。

  将步骤1中的牛奶混合物慢慢入蛋黄糊中,不断搅拌均匀来源www.play377.com

将步骤3中的混合物回锅中,用中小加热至浓稠状态,不断搅拌。

加入香草,搅拌均匀即可DVlM

制作甜蜜酱需要注意以下几点:

1. 加热过程中要不断搅拌,以免煮糊或结块。

  2. 煮至浓稠状态时,握好,不要过度煮沸,否则会影响口感play377.com

  3. 加入香草可以增加口感的层感,但要适量,否则会影响甜蜜酱的体口味。

  4. 制作好的甜蜜酱可以放置在冰箱中,可以保存一周左右第一制作网www.play377.com

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